Аромат кофе

Aroma Balance – система сбалансированного аромата, которая включает 3 ароматических профиля: динамический, интенсивный и постоянный. Они придают кофе дополнительные ноты и нюансы и раскрывают хорошо знакомые напитки с другой стороны.

AB – новинка от инженеров NIVONA, ставшая дополнением к системе Aromatica. Компания включила ее в некоторые модели серий №9 и №7, а также в модель CafeRomantica 1030. На других кофемашинах система представлена 1 или 2 профилями аромата.

Принцип действия Aroma Balance заключается в том, что специалисты NIVONA научились регулировать экстракцию напитка с помощью силы давления воды. Кипяток, проходя под напором через кофейный порошок, вбирает в себя различное количество аромата, липидов, горьких соединений, а также кислот и минералов. Они разработали 3 программы, которые придают напитку новый аромат:

  • динамичный – фруктовая кислинка;
  • интенсивный – терпкий кофейный вкус;
  • постоянный – ореховые ноты.

Полный комплект профилей установлен на таких моделях, как 788, 759 и 778, а также CafeRomantica 1030. Автоматические кофемашины еще никогда не приближались так близко к качеству напитков от устройств с портафильтрами.

Возврат к списку